maanantai 30. toukokuuta 2016

Oreo Cupcakes

Eli hieman offtopic, mutta leivoin vähän aikaa sitten Oreo kuppikakkuja eli cupcakeja. Onnistuivat mielestäni hyvin ja resepti on tähän mennessä paras oreo muffinssiresepti. Resepti on Tanya Burr'n käsialaa,videon reseptistä voit katsoa tästä.
Oreothan ovat kotoisin USA:sta, joten liittyy jollakin tavalla ainakin aiheeseen, jos ei muuten. Tässä resepti ja ohjeet:


Oreo Cupcake

Ainekset
Kuppikakuille:
175g voita
165g sokeria
3 munaa
40g kaakaojauhetta
125g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 pkt oreoita
Kuorrute:
2 pkt oreoita
100g voita
200g tomusokeria

Ohje

Taikina
1. Aseta uuni 180 asteeseen.
2. Vaahdota voi ja sokeri.
3. Lisää munat ja sekoita.
4. Kääntele joukkoon kaikki kuivat aineet.
5. Jos haluat, laita jokaisen muffinivuoan pohjaan oreo. Tämä tekee kivan lisäyksen cupcakeihin. 
6. Täytä muffinivuoat noin 3/4 osaa taikinalla.
7. Paista uunissa 14-17 minuuttia

Kuorrute
Kun kuppikakut ovat uunissa voit tehdä kuorrutteen
1. Sekoita voi ja tomusokeri puulusikalla pehmeäksi kuorrutteeksi. 
2. Lisää puoli pakettia murskattuja oreoita sekaan.
3. Kun kuppikakut ovat viilenneet, lisää kuorrute haluamallasi tavalla (itse laitoin lusikalla)
4. Halkaise oreo kahtia ja lisää se kuorrutteseen koristeeksi.




Ja hei kertokaa mitä haluaisitte täällä blogissa!
Please let me know what you'd like to see next!